旦那、中高生男子のお弁当におすすめの冷凍食品！手抜きなんて言わせない

男性用のお弁当づくりって大変

夫の弁当作り、結婚してから一年以上続けていますがいまだに慣れません。

自分だけのときは簡単ですぐにちゃちゃっとで良くても、夫や子供の分もとなるとそう簡単にはいかないですよね。
まず品数も増やさなければいけないし、肉・魚とボリュームのあるものが必要です。

男性とくに中高生くらいの男の子がいると、仕事やスポーツのエネルギーになるのでお昼はしっかり貯えておかなきゃですよね。

夕ご飯の残りを入れたりすることもありますが、なんとなく弁当に適さないものが多いというか…結局お弁当用はほとんど別で用意しています。

ただでさえ忙しい朝にバタバタとあわてて詰める弁当。
前日の夜に用意しておければよいのですが、夕食の準備だけで疲れ切ってしまいなかなかできないのです。（これも性格？）

冷凍食品って元々あまり好きじゃなく、昔からお弁当に入っていた冷凍食品のおかずもなんか嫌いでした。

美味しくないし、ほとんどのおかずはサイズが小さくて子供や女性向けのイメージ。
ちゃんとお腹が膨れて、しかもクオリティーの良い冷凍おかずってあまりなかった気がします。

でも一から全部おかず作っていたのでは大変…なので、使えそうな簡単おかずをひたすら探しました。
今では冷凍食品の種類もどんどん増え、本当に進化していますよね！！

その中でも手軽にお弁当に入れられて、しかも美味しくて重宝しているおかずをご紹介します。

旦那さんや男の子の弁当づくりに行き詰っている方、ちょっとでも楽に良いものを入れたいと考えている方、ご参考にどうぞ！

弁当おかずに求めるもの

まず、一番の悩みはメインの肉魚類。
食べごたえのあるものを作ろうとすると、夕食と同じくらいの時間と労力が必要です。

たまには気合を入れて全部作るのですが、基本は野菜や卵、芋類をつかった惣菜類のおかずは作っておき、メインを朝ちゃちゃっと足すのが理想です。

＜メインおかずを選ぶ条件＞
・食べごたえのあるもの（腹持ちがよい）
・弁当に入れておいても、季節問わず状態が保てるもの
・湿らないもの
・味がそれなりに良いもの

さらに我が家の場合は、夫がこんな条件。
・自称美食家の舌が肥えている、味にけっこううるさい（笑）
・体が大きくてよく食べる
・しかし糖尿病なので何でも好きなだけは食べられない

そう、けっこう大変なのです・・・（泣）。
最初の頃は「冷凍食品でいいよ！」なんて言われましたが、それが本音なのかは分からず。
冷凍食品ばかりに頼ることは後ろめたさがあるので、たまに力を借りています。

手軽で優秀な冷凍おかず

冷凍食品というくくりで見れば良いものはたくさんありますが、男性向けの弁当にぴったりな、ボリュームがありかつ美味しいものだけに限定します。
先ほどの条件を満たしていて、使い勝手が良く、しかもどれもスーパーで見つかるものばかりです。

‘本’デミグラスハンバーグ（ハインツ）

デミグラスソースやホワイトソースと言えばハインツ。
そんなハインツが出している冷凍食品の本格ハンバーグは大きさも程よく最高です。

定番のデミグラスソース以外にもトマトソースや和風オニオンソースと種類が豊富で、チーズが入ったものも！！種類を変えれば飽きもきませんよね♪

これが入っているだけで、洋食屋さんでランチをするようなクオリティーです。
湯せんで１７分程度時間がかかりますが、他の用意をしている間にグツグツ火にかけておくだけなのであまり苦になりません。

⇒‘本’デミグラスハンバーグ

特製メンチカツ（ニチレイ）

ちょっと高級感のあるメンチカツ。
揚げ物系はどうしても弁当に入れておくと湿ってしんなりしてしまいますよね。

私はそれがどうしても苦手で避けがちでしたが、これならその心配もなく、九州産黒豚を使っていてジューシーです。
あらかじめデミグラスソースがちょっとかかっているので、ソースをつける手間がいらないのも◎。

４つ入りで320円とそれなりの値段ですが、満足度は抜群！
「匠御菜」というシリーズで、他にもいくつかおかずがあり、どれもとてもおすすめです。
これは弁当用とは別に「食卓用」となっているので、夕飯のおかずとしても付けちゃいます！

⇒特製メンチカツ

米久の肉だんご　黒酢だれ（米久）

中華団子のようなボリューミーな肉だんご。
普通の小ぶりなミートボールトは全然違い、あらびきでかなり歯ごたえもあります。

“チキン南蛮風”と書いてある通り、タルタルソースをかければ確かにそれくらいのクオリティーです。
２～３個もあればけっこうお腹が膨れます。

煮卵（味付け卵）との相性が良いので、いつも一緒に入れています。
ハンバーグと同様、子供も大人も好きな人が多い人気おかずになりそうです。

⇒米久の肉だんご

若鶏のたれづけから揚げ（ニッスイ）

唐揚げは買わずに作ることが多いですが、余裕がないときはこちらを使っています。
唐揚げも時間がたつとしっとりしがちですが、これはしっとりしても美味しいように作られています。
甘辛の味付けがしっかりしているので、時間がたっても温めなおさなくても美味しいです。

味付けが濃いのも男性にとっては嬉しく、大きさは小さめですが、４～５個ゴロゴロと入れておけば十分です。

⇒若鶏のたれづけから揚げ

冷凍食品を上手に取り入れるコツ

これは人によりますが、私はあまりあからさまに冷凍食品を使うことに抵抗があります。
べつに悪いことをしているわけではないけど、なんか手抜きって思われそうな気がしたり…（笑）

なので冷凍食品を使っても、ちょっとした工夫で「手をかけました」というアピールしちゃいます。
例えばハンバーグだったら、キャベツやもやし、ニンジンなどを適当にソテーにして盛り付けたり。

揚げ物もできるだけ頻度は控えていますが、入れるときは千切りキャベツやレタスをつけたり。
優秀な冷凍食品の手軽さに甘えちゃう分、他の副菜は色々作ってみたり、彩を加えて見栄えをよくする努力をしたり…それなりの努力をしています。

弁当箱の中のバランスが大切というか、トータルで見てほしいなということですね。

まとめ

弁当作りと言っても家庭の構成やスタイルによって、事情は色々だと思います。

我が家の場合は、夫はほぼ毎日弁当持ちですが、私は家で昼食をとれるので弁当をつくる必要はありません。
そうなると、夫のためのおかずをいかに効率よく作るかということになります。

冷凍食品は昔に比べてどんどん進化して、クオリティーの高いものがたくさん出ていますよね。
その中でもボリュームがあって、しかも美味しいものは男性用のおかずにどんどん使えちゃいます。

しかも質の高い冷凍食品はバレにくく、多くの男性は冷凍食品だと気づかないと思います。（笑）
私はうまくミックスして使っているので、「これは作ったの？冷凍？」と聞かれることもよくあります。

そういったものに頼りきるのではなく、上手くバランスを見ながら取り入れていくことでお弁当の中身も豊かになりますよね。
毎日の弁当づくりのストレスもちょっとは軽くなるはずです。

私の弁当づくりのお勉強もまだまだ続きます。